Как чеснок влияет на уровень тестостерона

Для женщины всегда важно, как она выглядит в плане привлекательности и элегантности (говорим в целом о тенденции). Для мужчины самым большим комплиментом будут слова «вы настоящий мачо!». Таким его делает тестостерон. При соответствующем уровне этого гормона у мужчины увеличивается интенсивность сперматогенеза, повышается либидо. Нехватка тестостерона нарушает гормональный баланс в организме мужчины, возникает преобладание эстрогенов – женских половых гормонов.

И в женском и в мужском организме присутствуют как женские, так и мужские половые гормоны. Но у мужчин эстрогены составляют незначительную долю, так же как и у женщин тестостерон. В случае нарушения гормонального баланса гормоны, которые должны составлять мизерный процент, начинают активно вырабатываться организмом, что приводит к появлению, например, у мужчин женских признаков: ожирению по женскому типу – на животе и бедрах, увеличению грудных желез, уменьшению волос на лице и теле.

Все это заставляет мужчин искать способы повышения уровня тестостерона. Рецептов для этого – огромное количество, начиная от советов заниматься спортом до рекомендаций по употреблению тех или иных продуктов. Так, учеными доказано несомненное полезное воздействие на уровень тестостерона морепродуктов, яиц, молока, зелени, сливочного масла. Особняком в этом списке стоит чеснок.

В самом конце ХХ века японские ученые Oi Y., Kawada T., Kitamura K. испытывали воздействие порошка сухого чеснока на самцов крыс. Выяснилось, что с увеличением дозы такого компонента сухого чеснока, как диаллилдисульфид возрастает количество тестостерона, образующегося в тестикулах. По мнению ученых, это связано с тем, что диаллилдисульфид высвобождает норадреналин. Это, в свою очередь, вызывает цепную биохимическую реакцию, которая и приводит более высокому уровню лютеинизирующего гормона и тестостерона.

Моментально чеснок оказался в фаворитах у сильной половины человечества. Многие с его помощью пытались усилить потенцию, но безуспешно: ни сексуальной активности, ни фертильности он не добавлял. Ответ нашла другая группа ученых в составе Hammami I., Nahdi A., Mauduit C. Они так же проводили испытания на крысах, но теперь брали свежеизмельченный чеснок и вводили его самцам прямо в желудок. Анализы показали огромное увеличение количества пустых семенных канальцев в семенниках животных, снижение массы предстательной железы и семенных пузырьков, а также сокращение содержания тестостерона в ткани яичек и плазме крови. Таким образом выяснилось, что компоненты свежего чеснока, в отличие от высушенного порошкового, тормозят производство тестостерона.

Аналогичные исследования проводил американский ученый Abdelmalik S.W. В статье, описывающей результаты исследования, он подробно рассказал об апоптозе (клеточной смерти) клеток яичек взрослых самцов крыс. При этом у испытуемых, вполне естественно, был нарушен сперматогенез. В качестве разъяснений ученый привел два механизма, вполне способных повлиять на данный процесс. Чеснок – это антигиперхолестеринемический агент, способный тормозить выработку стероидных гормонов, что приводит к снижению уровня тестостерона. Второй механизм заключается в оказании прямого эстрогеноподобного действия на яички самцов крыс.

Кандидат медицинских наук в области эндокринологии Анна Целиковская со ссылкой на исследования американских ученых поясняет, что все дело в аллиине – сероазотсодержащем соединении, которое составляет от 65 до 75 процентов серосодержащих веществ головки чеснока. Когда дольки чеснока мелко режутся аллиин вступает в реакцию с еще одним ферментом, содержащемся в чесноке – аллициназой. В результате этого процесса образуется аллицин. Именно он и является веществом, способным тормозить выработку тестостерона. При контакте с воздухом аллицин распадается очень медленно, при термической обработке – практически мгновенно.

Однако, согласно результатам исследований, проведенных Американской химической ассоциацией, было установлено, что аллицин одновременно является очень полезным для человека веществом. Попав в организм, он вступает в реакцию с эритроцитами, образуя таким образом сероводород. Последний снимает напряжение со стенок сосудов, облегчая состояние организма при скачках давления. Он так же улучшает работу сердечной мышцы и головного мозга. В целом чеснок известен и тем, что повышает иммунитет. Американские ученые уверяют, что при ежедневном употреблении дольки чеснока в течение полугода уровень холестерина снижается на 9 процентов, а риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 18 процентов. При этом речь идет о свежем чесноке. В высушенном аллицина, который оказывает столь благотворное воздействие на организм, нет, следовательно, и подобного эффекта от сушеного чеснока не будет. Другое дело, что свеженарезанный чеснок нужно есть не сразу, а после того, как он полежит несколько минут. Тогда он и слизистую пищевода и желудка не сожжет, и на уровень тестостерона сильного влияния не окажет, а главное, не растеряет всех полезных свойств.