Как употребление хумуса сказывается на мужском организме

Нормальный уровень полового гормона у мужчин необходим для хорошего физического самочувствия и активной сексуальной жизни. Недостаток тестостерона всегда напрямую связан с повышенным количеством другого, женского гормона — эстрогена. Он также присутствует в мужском организме, но в норме его немного. Однако некоторые продукты питания содержат в себе растительные эстрогены и такая еда может нанести вред мужскому здоровью.

Соевые продукты

Фитоэстрогены, содержавшиеся в растительной и животной пище, слабее эстрогенов, которые производит человеческий организм. Но когда растительные эстрогены входят в клеточный состав органов, они отчасти вытесняют собственные гормоны человека и начинают действовать негативно. Особенно это касается мужского организма.

Например, в привычном рационе жителя Европы или США всегда присутствует соя. Это и соевое молоко и соусы, салаты с пророщенными бобовыми, сыр тофу и вариации соевого мяса, которое активно используется в вегетарианских блюдах. Однако соевые бобы — один из рекордсменов по содержанию фитоэстрогенов.

Ученые из Университета Квинс в Белфасте, Северная Ирландия, еще в 2010 году обнаружили связь между потреблением соевых продуктов и качеством сперматозоидов у мужчин. Исследованию подверглись не только взрослые мужчины, но и подростки 10-14 лет, у которых еще не завершилось половое созревание. Все они регулярно употребляли в пищу продукты на основе бобов сои. Руководитель отдела репродуктивной медицины в Университете Квинс, доктор Шина Льюи считает, что гормональные изменения из-за подобного питания столь серьезны, что у многих зрелых мужчин они даже привели к бесплодию. Но также постоянное употребление соевых продуктов оказало влияние и на формирование половых органов мальчиков. Например, такое частое заболевание у ирландских подростков, как длительное неопущение яичек, тоже напрямую связано с превышением количества фитоэстрогенов в юном мужском организме. Ирландские ученые предполагают, что подобная патология, основанная на пищевом гормональном дисбалансе, имеет большую вероятность в будущем перерасти в тяжелую онкологию.

Хумус

В начале XXI века вместе с популяризацией вегетарианства в США и Западной Европе, стала набирать обороты продажа такого продукта, как хумус. В странах Ближнего Востока это блюдо известно еще со времен Средневековья. Обычно хумус готовят из отварного нута, вбивая его с оливковым маслом, лимонным соком и кунжутной пастой. Далее готовый соус едят с овощами или макают в него лепешки. Продукт содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа. Однако известный американский исследователь в области нутрициологии Стивен Уитерли, изучая зависимость людей от пиши, обратил внимание на тот факт, что у мужчин-любителей хумуса очень часто наблюдается женоподобный тип фигуры. Оказывается хумус — кладезь фитоэстрогенов и это моментально сказывается на внешнем облике человека, постоянно употребляющего его в пищу. Но если женщинам, особенно в возрасте, такая еда может принести только пользу, смягчив последствия климактерического периода, то всем мужчинам — однозначно вред. Как и в случаях с постоянным употреблением соевых продуктов, фитоэстрогены хумуса негативно влияют на работу мужской эндокринной системы. Дисбаланс проявляется в проблемах с весом, эрекцией, бесплодием, поэтому исследователь Стивен Уитерли советует мужчинам ограничить употребление этого продукта.

Пиво

О том, что у мужчин, часто пьющих пиво, тоже наблюдается развитие женоподобного типа фигуры, с непременным «пивным животом», известно всем. Однако многие производители данного напитка утверждают, что такие метаморфозы происходят с любым телом и не под влиянием фитоэстрогенов, якобы содержавшихся в шишках хмеля и солоде, а из-за чрезмерного употребления закусок — чипсов, орешков и других снэков, всегда сопровождающих «пивные» вечеринки. Однако состав и влияние этого напитка подробно изучено очень давно и исследователи всегда находили фитоэстронены практически во всех сортах пива и даже в его безалкогольных вариантах. В 2013 году американские ученые из Массачусетского технологического института, Кембридж, провели лабораторное тестирование пива на мышах. Самцам и кастрированным особям в течение 4 недель через день перорально вводили пиво. В итоге у самцов стал увеличиваться вес и начала пропадать фертильность в отношении самок мышек. А у кастрированных грызунов к концу тестирования проявились симптомы эструса — из половых протоков стала выделятся жидкость, наподобие течки. Уровень фитоэстрогенов у всех подопытных мышей просто зашкаливал. Это исследование еще раз доказало, что любое пиво — чемпион по содержанию фитоэстрогенов и мужскому организму они наносят несомненный вред.