Употребление двух и более чашек кофе в день может удвоить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с тяжелым высоким кровяным давлением (160/100 мм рт.ст. или выше), но не у людей с высоким кровяным давлением. давление не считается тяжелым, согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской кардиологической ассоциации.
Напротив, исследование показало, что одна чашка кофе и ежедневное потребление зеленого чая не увеличивают риск смерти, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при любом измерении артериального давления, хотя оба напитка содержат кофеин. По данным FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) , чашка зеленого или черного чая содержит 30–50 миллиграммов кофеина, а чашка кофе — от 80 до 100 миллиграммов.
Предыдущие исследования показали, что употребление одной чашки кофе в день может помочь выжившим после сердечного приступа, снизив риск смерти после сердечного приступа, и может предотвратить сердечные приступы или инсульты у здоровых людей. Кроме того, отдельные исследования показали, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет 2-ого типа и некоторые виды рака; может помочь контролировать аппетит; может помочь снизить риск депрессии или повысить бдительность, хотя неясно, связан ли этот эффект с кофеином или с чем-то еще в кофе. С другой стороны, слишком много кофе может повысить кровяное давление и привести к беспокойству, учащенному сердцебиению и проблемам со сном.