Первое пиво - для кого оно предназначалось

По мнению многих историков, включая авторов Большой Советской Энциклопедии, пиво является одним из самых древних напитков на Земле. Пиво умели делать в Древней Месопотамии и Египте, откуда хмельной отвар распространился далее. Интересным фактом будет то, что пиво считалось напитком бедных, включая рабов, хотя вкус и аромат напитка нравился даже представителям высшего египетского общества.

Пиво, по разным сведениям, варилось в Египте ещё в 3000 году до нашей эры. Оно входило в рацион египтян помимо лука, чеснока и хлеба. Ячменный напиток обязательно входил в дневное довольствие раба, который занимался строительством пирамид. Каждый раб получал пучок лука, чеснока, три буханки хлеба и три кувшина пива. Как видно, оно занимало в рационе достаточно важную роль.

Почему рабам давали именно пиво? Всё просто. Напиток очень калорийный, а в условиях египетского или месопотамского климата этого было вполне достаточно для рабов. По крайней мере в те времена так читалось. К тому же пиво было дешёвым в производстве, поскольку для него не было необходимости в использовании редких и дорогостоящих компонентов.

Таким образом пиво рабам давали для насыщения калориями, но есть мнение, что именно пиво, в отличие от крепких алкогольных напитков, делает человека вовсе не агрессивным, но послушным и лояльным. Современные данные о влиянии пива на организм вполне известны, а вот по мнению немецкого археолога Е. Хубера, пиво выступало именно седативным и успокаивающим хмельным напитком, что вполне подходило для рациона раба, который должен был работать, а не бунтовать.

Содержание в напитке фитоэстрогенов (аналогов женских гормонов) вряд ли было известно древним египтянам, но они вполне могли подозревать о наличии в пиве такого вещества с учётом его действия. Впрочем, получить типичный «пивной живот» у рабов не получилось бы, поэтому вполне можно остановиться на мнении, что пиво было просто калорийным напитком. Рабы тех времён особенно не возмущались порядками даже без пивного влияния.

*Напоминаем, что чрезмерное употребление спиртными напитками вредит вашему здоровью